Acerca de Rico

¿Qué es RICO?

Rico es una plataforma que te ayuda a elegir dónde comer, en qué plan ir y qué pedir.

A través de los reviews de los AMIGOS RICO —expertos en gastronomía y comelones profesionales— nos aseguramos de que encuentres el restaurante perfecto para tu próxima salida.

Para que un restaurante sea parte de RICO debe cumplir con alguno de los siguientes criterios (o ambos).

1. Chef forward. El chef está presente en el restaurante, con una propuesta relevante y distintiva. Es el responsable directo del contacto con los productores y proveedores y procura que tengan prácticas responsables.

2. Históricos. La relevancia de este tipo de restaurantes está en su historia, además de su comida. Los respaldan los que tienen operando y el papel que juegan en la comunidad.

Los AMIGOS RICO son personas de distintas industrias (gastronomía, periodismo, arte, finanzas), que siempre están interesadas en nuevas aperturas, pero también conocen los rincones clásicos de cada colonia. Son esos AMIGOS a los que siempre les pides que te recomienden un restaurante, y confías ciegamente en sus consejos.

¿Qué NO es RICO?

RICO no es una guía de restaurantes, no vas a encontrar todos los restaurantes, solamente los que cumplen con los criterios RICO.
Ningún restaurante paga por aparecer en RICO.
RICO no es ni una lista ni un premio. Somos una plataforma que recoge opiniones de expertos.