Masala y Maíz

Cada vez se come mejor en Masala y Maíz. La hospitalidad de Norma y Saqib es fuera de serie. Y el balance especiado y ácido en sus platillos, te deja con antojo aún semanas después de haber comido ahí.

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No puedo decir nada más que: las samosas de suadero y pepita, ¡wow!

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La comida es reconfortante, elegante, hermosa y deliciosa, creando una experiencia que te deja siempre feliz. El menú cambia constantemente, pero si ves los camarones para pelar, no dudes en pedirlos. La gordita de barbacoa es deliciosa y la ensalada de sandía es un imperdible.

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Su cocina siempre está llena de sabor y de contrastes. No es un lugar para buscar versiones tradicionales de platos sino una postura muy personal de los chefs. Hay que pedir sus camarones para pelar, paratha quesadilla, infladita chaat, verduras encurtidas.

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Siempre disfruto mucho las comidas aquí, además del cálido servicio. Los camarones para pelar, las samosas y el pipián paneer, aunque me gusta pedir de todo y cambiar.

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Hay que sentarse en la barra el fin de semana, vinos austriacos blancos y vinos naturales.

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Dos de mis culturas favoritas en este mundo, la india y la mexicana, se juntan aquí. El pollito con leche es delicioso.

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Los sabores de esta mezcla de cocinas mexicana, del sur de Asia y africana son increíblemente deliciosas. No hay duda de que los camarones son los favoritos, pero el menú cambia con frecuencia y el personal es especialmente bueno para hacer recomendaciones, así que déjate guiar por ellos.

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