El Parnita

Para mí, uno de los grandes tacos de esta ciudad es el Rellenito de El Parnita, una mezcla de frijoles refritos con chile meco y panela, una joya poquito picante, poquito dulce, muchita nostalgia del taquito casero. No siempre hay, así que vale la pena preguntar por él desde la llegada.

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Suele llenarse mucho por lo que llegar temprano es la opción. Mis tacos favoritos, sin duda, son “El Viajero” y “El huérfano”,

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Ruidoso y perfecto para que el jueves se sienta como viernes. Taco rellenito de chile meco, torta parnita de pierna y las cervezas que hagan falta.

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Es el lugar para ir con lxs compas del trabajo después de la chamba, pedir una chela, un mezcal, unos tacos (El Viajero y el de panza de cerdo en guajillo son bastante cumplidores) y repetir la fórmula hasta que cierren el lugar. A la hora de la comida casi siempre está lleno, así que si quieres mesa, tómalo con filosofía y prepárate para la espera con un precopeo en las bancas de la calle.

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Comida mexicana de tacos y antojitos, gran y relajado ambiente para ir con amigos a la hora de la comida. Yo pido los tacos el viajero con una michelada. Las tortillas son espectaculares, hechas con maíces criollos.

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Mi cruda segura… he venido con muchos amigos o hasta solita, porque me gusta la vibe de este lugar. A cantinear, a sobremesear… y a reconectarla. Pido el ceviche Compadre de camarón y callo de hacha, los tacos de Carmelita, el Viajero, el de garbanzo desnudo, el Don Julio, mil chelas y ¡a mimir ya!

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De esos lugares que me gustan no solo por la comida sino por el ambiente. Eso sí, ya a la hora de comer, soy equipo Taco Viajero.

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Viernes de resurrección!!!! Otro lugar perfecto para comer rico y pasar horas con tus amigos. El taco de carne tartara es mi favorito.

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Es el restaurante con el mejor ambiente.

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